尉氏县朱曲镇扎实开展专项检查保障校园食品安全

       为切实保障校园食品安全，及时消除学校食堂食品安全风险隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，尉氏县朱曲镇市场监督管理所联合镇政府对辖区内学校食堂开展食品安全检查。

       在北街小学，检查组一行重点查看了学校食堂环境卫生、原料采购记录、食品贮存环境、加工操作流程、餐饮设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、相关食品添加剂的具体使用、食品留样等情况，对发现的问题要求其限期整改到位。同时，检查组要求学校要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，严格执行食堂食品安全各项规章制度，不得制售冷荤类食品、生食类食品，不得外购生日蛋糕，要加强学校食品安全日常管理，切实履行好主体责任，务必做到“食材来源可溯、食安管理可查”，保障广大师生“舌尖上的安全”。

       下一步，该镇将持续关注校园食品安全工作，加大监督检查频次和力度，督促学校负责人严格落实食品安全责任制度，建立长效管理机制，及时排查食品安全风险隐患，确保不发生食品安全事件。