杞县市场监管局开展校园安全检查守牢校园餐饮食品安全防线

       国庆假期后迎来返校高峰，食品安全尤为凸显。连日来，杞县市场监管局立足实际、充分发挥职能优势，强化使命责任担当，联合开封市市场监管局对全县复学校园食堂开展监督检查，全面提升餐饮从业人员食品安全操作技能，全力守牢校园餐饮经营食品安全底线。

       在检查中，县市场监管局执法人员在开封市市场监督管理局副局长樊清忠、四级高级主办蔡彦军、市餐饮食品安全监管科科长马双阳等领导的带领下，先后到杞县大同实验小学、杞县高中附属中学、北关高中等校园“面对面”开展餐饮食品安全监督检查，督促校园餐饮服务人员严格落实主体责任，切实提高食品安全重要性的认识，守护好食品安全底线，维护好学生用餐安全。

       据了解，此次开展检查活动重点围绕学校食堂是否持有效许可证、“互联网+明厨亮灶”开展情况、从业人员健康证持有情况、原材料采购及索证索票、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面展开，并现场对食品安全管理人员进行悉心指导，进一步普及校园食品安全知识，全力保障校园食品安全。

       在检查现场，樊清忠针对个别学校存在的部分索证索票不齐全、餐饮具消毒不彻底及疫情防控措施落实不到位等问题，向该餐饮单位提出科学可行的整改意见，并要求辖区内市场监管所及时跟进复查，切实加强食品安全规范化管理。

       在座谈会上，樊清忠强调，监管人员一定要克服麻痹大意思想，食品安全无小事，工作中一定要细心、有责任心、有良心，在食品安全监管工作中，未雨绸缪、全力以赴守住不发生食品安全事故的最后一道防线。

       下一步，县市场监管局将进一步发挥联动效应、聚焦聚力开展校园食品安全专项检查，及时对需要整改的校园餐饮单位开展“回头看”，时刻做到举一反三、立行立改、压茬推进，着力筑牢食品安全的防线，有力保障校园学生“舌尖”安全，县市场监管局副局长刘继明表示。