2019年新学期开封市铁路中学召开食堂安全工作会议
来源：admin|发布时间：2019-02-21|浏览次数：
新学期，为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作，确保就餐师生的安全与健康，2月19日下午3点，学校召开了食堂安全管理工作会议。邱萍校长、王瑞忠书记、邵继胜主任、石悦主任、孙玉东主任、王文伟主任、学校食堂负责人及全体食堂工作人员参加了本次会议。
张利生副校长主持本次会议，他首先总结了上学期的食堂工作情况，指出了目前存在的共性问题，通报上午在禹王台区政府三楼会议室，召开的食品安全工作会议精神，并进行了分析讲评，要求大家引以为戒。
张校长在讲话中肯定了食堂工作，为保障教学做出的贡献，强调了学校食品安全卫生工作的重要性，希望全体食堂工作人员抱有一种主人翁精神，互相体谅，通力合作，为搞好学校食堂工作继续努力。
邱萍校长、王瑞忠书记最后对食堂工作人员提出了具体要求，思想上高度重视，增强安全意识，服务意识，责任意识和大局意识，每天做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关，加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查，有记录，做好食品留样工作，要从细节决定安全的角度来做好工作。
全全体食堂工作人员经过热烈讨论，对食品安全形成了共识，一致表示要努力提升细节管理水平，为全校师生服务好。认真穿戴工作服、帽。坚持不懈搞好清洁消毒；想方设法增加饭菜花样，提高菜肴烧制水平，做好原材料进货关；做好仓库库存材料的保管，杜绝非定点采购商品进入食堂，确保生产加工过程中的人身安全，让学生满意，家长放心。
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